県産メバチマグロのブレザオラ

赤ワインで5日以上漬け込み熟成…
旨味が乗った身はワインのお供にぴったり
新鮮なメバチマグロを使用。塩で締めて2日間+イタリア産赤ワインでさらに2日間漬け込み、自家熟成させたブレザオラ(生ハム)。程よく乗った脂に、しっかり旨味が浸透した身は、赤白いずれのワインにも合う。店舗は、2015年オープンしたばかりの大人なイタリアンバル空間。
アルゴス デリ×ハンバーグ
利用時間帯/Dinnerタイム
住/久茂地2-17-18
☎/098-943-4433
営/平日11:30~15:00(L.O.14:30)、
17:00~24:00(L.O.23:30)
土日祝17:00~24:00(L.O.23:30)
休/火
沖縄近海マグロのステーキ

甘辛い風合で仕上げた
上品なテイストの大人の一皿
外はサクっと、中はしっとり…。バターベースでありながら甘辛の和風仕立てがいかにも上品。ほのかな香ばしさが醸し出す贅沢な風合は、まさに大人の一皿だ。サラっといただける一口サイズも女性には嬉しい。170坪の広々空間で、上質な味と時間をしっぽり堪能しよう。
泡盛と創作うちなー料理 おもろ殿内
利用時間帯/Dinnerタイム
住/安謝1-2-3
☎/098-866-7395
営/月-土11:30~14:30(L.O.14:00)、
17:00~翌1:00(L.O.24:00)
日11:30~14:30(L.O.14:00)、
17:00~24:00(L.O.23:00)
休/なし