中トロにぎり or マグロとモッツァレラのカルパッチョ
獲れたて新鮮素材を用いた２品は
王道の和と創作料理の洋
シンプルかつモダンな雰囲気が自慢の寿司店が提案する和＆洋の上質な２品。大ぶりの中トロが乗った握り（４貫）は、もちろん一番人気の王道メニュー。一方、カルパッチョは、赤身とチーズ＆トマトの相性の良さが際立つ創作料理。いずれもその日に水揚げされた新鮮素材のみを使用。
ことすし 利用時間帯／Dinnerタイム 住／古島2-1-6 ☎／098-887-3828 営／17:00～24:00 休／水
４種盛りセット
バリエーション豊かに調理された
新鮮マグロの４種盛りセット
新鮮なマグロ刺身やマグロの錦糸巻き、ツナサラダ、ツナ団子…。バリエーション豊かなおつまみ（日によって変更あり）に、泡盛１合もしくはビールorチューハイorハイボール各２杯がセットに。今帰仁村のみつ子ばぁば直伝の味を再現した、家庭料理の数々をたっぷりと楽しもう。
やんばるの家庭料理
みつ子ばぁばの台所
利用時間帯／Dinnerタイム
住／久茂地1-4-13 2F
☎／098-862-3588
営／17：30～24：00（L.O.23：00）
休／不定
刺身盛
メインのマグロ以外も
新鮮そのものな魚介類を満載！
ベテラン店主自らが、見た目も美しく捌いた極上の刺身達をふんだんに盛り付け。主役の県産マグロ（通常より多めの）５切れの他、カンパチ、マダイ、カジキマグロ、タコ、マエビなど、近海の旬な海の幸およそ５種が豪華揃い踏み! お好みでシークヮーサー等と一緒にどうぞ。
居酒屋 酒道楽 長田店
利用時間帯／Dinnerタイム
住／長田2-22-5
☎／098-836-5078
営／17：00～24：00（L.O.23：00）
休／水
マグロ三種盛り
幸福感たっぷり！
大皿盛り三種のマグロを食べ尽くす
マグロ好きにはたまらない至福の一皿。マグロの握り、刺身、鉄火巻きの三種を一度に堪能できる。大衆居酒屋ならではの嬉しいサービスメニュー! 年中無休で190席の座席やチャイルドルーム、大駐車場完備など、食事処としても幅広い客層に支持されている。
居酒屋 琉球王 古波蔵店
利用時間帯／Dinnerタイム
住／壺川2-13-26
☎／098-853-7470
営／月-土16:00～2:00、
日15:00～2:00
休／なし
県産生鮪づくし
人気の鮪づくしメニューを
キャンペーン中リーズナブルにいただこう♪
近海で捕れた新鮮な鮪の生刺しと握りのセット。人気の定番メニューを、今回リーズナブルに価格設定。通常は（～20:00）1,058円と、（20:00～）1,296円の提供なので、この機会にお得に堪能しよう! 鮪以外にも、各種海鮮料理のバリエーションは豊富!
沖縄料理 ちぬまん 国際通り安里店
利用時間帯／Dinnerタイム
住／安里1-1-58
☎／098-943-7464
営／17：00～24：00
休／なし
マグロ寿司セット
マグロ寿司と鉄火巻きの一皿に
日本酒がお得なセットに
新鮮な近海マグロを使った寿司と鉄火巻きとを味わいながら、全国各地から取り寄せた日本酒１杯を楽しめる。厳選された４種類からお好きな銘柄をどうぞ。店内の座敷は、全て畳座の掘りごたつ席なので寛げる。落ち着いた大人の和風空間に浸りながら、至福のひと時を過ごしたい。
風泉 利用時間帯／Dinnerタイム 住／泉崎2-3-6 ☎／098-851-9677 営／18:00～24:00(L.O.23:30) 休／日・祝日
マグロの粒マスタードソースとマグロのタタキ
独自の味わいと上質な風合が際立つ
２品を一皿で贅沢にいただく
海人が船の賄いでマグロをマヨネーズで食すことに着想を得たシェフが、独自アレンジ…。まぐろの粒マスタードソースは、1983年創業時からの看板メニューで、長年ファンを魅了。グリーンソースに黒胡椒がアクセントのタタキは、素材の風合が上質に活きる。贅沢な気分に浸れる一皿だ。
フィッシャーマンズクラブ
利用時間帯／Dinnerタイム
住／牧志3-2-41 2F
☎／098-917-5307
営／11:30～14:00(売切次第終了)、
17:30～22:00(L.O.21:30)
休／月・第二火
本鮪のカラスミと明太風セット
まさにザ・珍味！
ありそうでなかった本鮪の和風創作レシピ
通常「カラスミ」と言えば、ボラの卵巣（塩漬け＆塩抜きの天日干し）。そして「明太」と言えば、タラの卵（唐辛子漬け）。これらを、なんと本鮪で実現した、究極の珍味が登場。二品とも予想外にあっさり食べやすく優しい味わい。日本料理の粋が生きている。
日本料理 良
利用時間帯／Dinnerタイム
住／松川3-2-1
☎／098-996-2006
営／11:30～14:00（L.O.13:30）、
17：00～24：00（L.O.23:00)
休／日
マグロのカルパッチョと
ビールのセット
磯の香りあふれるシャコ貝に
盛られた爽やかな味わい
その日に仕入れた厚切り県産マグロのカルパッチョとオリオンビールドラフト１杯をセットにしたサービスメニュー。口いっぱいに広がる爽やかな味わいが楽しめる。特に、創業36年の老舗居酒屋が誇る、名物の巨大生け簀は大人気! ここで釣れた魚をそのまま調理してくれる。
居酒屋 ぐるくん 利用時間帯／Dinnerタイム 住／若狭3-20-8 ☎／098-866-3667 営／18：00～23：30 休／水
本まぐろトロブツ
新鮮かつ最高級の大トロを
リーズナブルにいただく！
新鮮なネタだけにこだわる本格魚介専門居酒屋が、満を持してお届けする最高級のトロブツ! 脂の乗った最も美味な大トロは、通常1,500円以上の設定だが、今回この贅沢な味わいをリーズナブルにいただける。但し、仕入れの無い場合は提供不可。事前の電話予約が望ましい。
遊食屋 たもつ水産 利用時間帯／Dinnerタイム 住／牧志1-13-1 ☎／098-867-5688 営／17：00～24：00 休／不定
沖縄産キハダマグロのタルタル
フランス料理の定番で表現された
ちょっと上品な一皿
沖縄食材にこだわったフランス料理店が提案する定番。県産マグロの赤身をふんだんに使った自家製タルタルは、ケイパー、ハーブ、ピンクペッパーなどによる重層的な味わいが光る。長命草を用いた上品なソースとのハーモニーも秀逸。バケット（別売）を添えてどうぞ。
プチットリュ 利用時間帯／Dinnerタイム 住／松尾2-10-20 ☎／098-863-0716 営／17:00〜22:30 休／月・火
県産まぐろのステーキ
おろしガーリックのセット
オリジナルの和風ダレでいただく
絶品まぐろのステーキ＋ビールのセット
ビール1杯も付いたお得なおつまみセット。主役のまぐろステーキはオリジナル和風ダレと大根おろしで味わう。また、フライで揚げたカリカリのニンニクが絶妙なアクセントに。他にも、地産地消にこだわって調理された、バラエティ豊富なメニューも見逃せない。
居・食・酒 ちんまーやー
利用時間帯／Dinnerタイム
住／泉崎1-17-16
☎／098-866-5235
営／17:00〜24:00
休／日
（連休に当たる場合は、連休最終日が休み）
おまかせまぐろ定食
カマ、脳天、卵に、刺身＆ネギトロ丼など
まさに“まぐろ尽くし”の定食
何と言っても主役は、脂の乗ったまぐろのカマ塩焼。加えて、1匹から2本しかとれない希少部位＝脳天のフライ、まぐろの卵の煮付けに、刺身＆ネギトロ丼などなど、まぐろを尽くした定食。素材の旬さ＆鮮度はもちろん、食べる人の健康を第一に、この道34年の大将が腕を振るう。
味処 秀月 利用時間帯／Lunchタイム 住／繁多川4-21-19 ☎／098-887-1287 営／12：00～15：00、17：00～23：00 休／月
シーフードサラダ
生マグロを豪快に盛り付けした
ボリューム満点サラダ
沖縄近海の生マグロをはじめ、タコやイカなど新鮮な海の幸をふんだんに使ったシーフードサラダ。シャキシャキのフレッシュな野菜もたっぷり! 仲間とシェアでどうぞ。江戸時代をイメージした店内の雰囲気も◎で、レトロ感を味わいながら寛げる心地よい空間。
酒房 朱雀 利用時間帯／Dinnerタイム 住／辻1-5-11 ☎／098-868-5290 営／18:00〜24:00（L.O.23:30） 休／日
ちゅら海まぐろと島タコ・車海老のアヒージョ バーニャ風
魚介素材が本来持つ濃厚な旨味が
しっかりと生きた逸品
伝統と格式ある首里のイタリアンレストランが提案するバーニャ風のアヒージョ。主役のまぐろ等、素材が本来持つ濃厚な旨味が、油とシンプルに絡み、より際立つ。また、アクセントのニンニクが食欲を掻き立て、熱々ながらもペロっといただける。サッパリ生野菜とのバランスも◎。
レストラン ラ・フォンテ
利用時間帯／Dinnerタイム
住／首里桃原町1-13
☎／098-884-0595
営／11:30～15:00（L.O.14:30）、
18:00～22:00（L.O.21:00）
休／水
まぐろカマの一夜越しセット
手間暇かけて丁寧に仕上げられた
味わい深い和風の一皿
まぐろのカマを、醤油・みりんベースの甘辛い和風だれで味付けし、一晩干す。そして最後にスモークで仕上げ…と、手間暇かけて作られた、贅沢な一皿は、味わい深さが際立つ。日替わり小鉢とお好きなドリンクも付けて、しっぽりいただこう。その他、各種干物メニューも充実。
唐草まんま 利用時間帯／Dinnerタイム 住／泉崎1-16-20 ☎／098-914-3573 営／16：00～24：00（L.O.23：00） 休／日・祝
マグロ三昧4点盛り
彩り鮮やかに盛られた
豪華な４点盛りを贅沢に味わう
マグロの造り、トロたく、握り、細巻きを一度に楽しめる、彩りも鮮やかなお値打ちメニュー。特筆すべきはオリジナルのブレンド醤油。素材の味わいに深みをもたらしている。店舗は、全席掘りごたつ席の寛げる空間。県産食材をふんだんに取り入れた沖縄和食とお酒を思う存分堪能。
沖縄「和」ダイニング あがり花 アガリバナ
利用時間帯／Dinnerタイム
住／牧志2-7-26 3F
☎／098-861-7428
営／17:00～24：00
休／不定休
二色丼（セット）
リーズナブルに贅沢を…
思う存分まぐろを味わえる一杯
その日に水揚げされた鮮度抜群のまぐろを、目利きのプロが厳選。しっとり＆ねっとりした食感の赤身が贅沢に乗ったたまぐろ丼。そして、刺身でもいける切り身をあえて加熱した甘辛みそだれの２つの味を楽しめる。専門店ならではの、まぐろメニューが豊富!
丼・すし まぐろや本舗
利用時間帯／Lunchタイム
住／港町1-1-18
☎／098-869-0968
営／火-金6:00～16:00
土日祝6:00～17:00
休／月（祝の場合、翌火休み）
なはのマグロ御膳
カロリーも糖質も大幅抑制！
豪華なのにヘルシーなお弁当
手作りにこだわる宅配・テイクアウト専門店がヘルシーなお弁当を提案。和風バジルソースのマグロステーキなど一食で約20品目（副菜は日替わり）が揃う豪華版! また、こんにゃくごはん使用のため、全体で600Kcal程とダイエット中でも安心♪ ※3日前迄に要予約
椛弁当 利用時間帯／Lunchタイム 住／田原241-10 ☎／098-859-0915 営／10：00～18：00 休／土・日・祝（応相談）
沖縄近海鮪のファンテジー
県内トップクラスの凄腕料理人プレゼンツ…
想像性溢れるまさかのフリースタイル！
某高級ホテル元総料理長の凄腕店主・嘉手川重利シェフが提案するのは、まさにファンテジー（空想）。その日の素材で内容が変わる今回唯一のフリースタイルで、ラインナップは実に10種類以上を予定。全国・世界各地から取り寄せた旬の美味しさと鮪の華麗な競演に胸が高鳴る!
鮨だいにんぐ かわしげ 利用時間帯／Dinnerタイム 住／松山1-8-15 ☎／098-861-9510 営／17：30～24：00 休／日
まぐろステーキ
旨味がしっかり乗った
一口ステーキを上品にいただく
一口サイズのまぐろステーキは、脂の乗った旨味満載の部位を使用。バターと醤油が絶妙に絡んだ味付けで、揚げニンニクがアクセントに。緑黄色野菜、シークヮーサーなどの柑橘類と共にバランス良く上品にいただく。池のある庭園を眺めつつ、首里の貴族的気分にひたろう。
泡盛と創作うちなー料理 首里殿内
利用時間帯／Dinnerタイム
住／首里金城町2-81
☎／098-885-6161
営／11:00～16:30（L.O.16:00）、
17:00～24:00（L.O.23:00）
休／なし
美ら海マグロのユッケ
ノリとネギにゴマとニンニク、
そして卵が絶妙に赤身と絡む！
新鮮な県産マグロの赤身をユッケ仕立てに。大量のノリとネギは見た目を賑わせつつ、ベースに効いたゴマとニンニクが、濃厚な甘辛ダレとマッチ。最初はそのままに、後半は卵を崩して二重に味わいたい。もちろん炙り専門店。焼き鳥や地鶏のメニューも豊富に揃う。
炙り屋 もののふ 利用時間帯／Dinnerタイム 住／久米2-5-1 ☎／098-861-1043 営／17:30〜翌1:00 休／日
マグロ腹身ステーキのセット
ボリューミーなマグロ腹身に
サラダに小鉢やデザートまで大満足！
その名の通り鮮魚店直営のお食事処につき、鮮度はもちろん、豊富な魚介メニューなどは特筆。中でも、約20×8×2cmの巨大かつ、肉厚のマグロ腹身を豪快に用いた定食は、サラダや小鉢、デザートまで付いて実にお得。甘辛ソース＆大根おろしでサッパリ召し上がれ。
魚屋直営食堂 魚まる 利用時間帯／Lunchタイム 住／高良3-5-1 ☎／098-987-0085 営／11:00〜21:00 休／なし
県産まぐろのカルパッチョと
ビールのセット
島のハーブをしっかり効かせた
新鮮な赤身を和 or 洋からチョイス
店舗は泊漁港に程近いため、常に新鮮な魚介が期待できる。その強みを活かした鮮魚のカルパッチョは、醤油ベースの和風、マリネソースの洋風と、お好みで選べる。また、タマネギ、ニンジンなどの野菜や香草は、ほぼ県産という点も嬉しい。ビール一杯付きのセットでサーブ。
魚菜南琉 バル・ド・メール 利用時間帯／Dinnerタイム 住／泊2-15-6 ☎／098-868-3600 営／18:00～23:00（L.O.22:00） 休／不定
沖縄近海マグロのステーキ
甘辛い風合で仕上げた
上品なテイストの大人の一皿
外はサクっと、中はしっとり…。バターベースでありながら甘辛の和風仕立てがいかにも上品。ほのかな香ばしさが醸し出す贅沢な風合は、まさに大人の一皿だ。サラっといただける一口サイズも女性には嬉しい。170坪の広々空間で、上質な味と時間をしっぽり堪能しよう。
泡盛と創作うちなー料理 おもろ殿内
利用時間帯／Dinnerタイム
住／安謝1-2-3
☎／098-866-7395
営／月-土11:30～14:30（L.O.14:00）、
17:00～翌1:00（L.O.24:00）
日11:30～14:30（L.O.14:00）、
17:00～24:00（L.O.23:00）
休／なし
サクまるごとカルパッチョ
県産野菜もたっぷりでヘルシー！
サラダ感覚でいただくボリューミーな一皿
広々店内や個室の多さも魅力の欧風ダイニング・プレゼンツ! まぐろのサクをまるっと使用したボリューム満点の一皿。まぐろに加えて、キャベツ、タマネギ、ニンジン、カイワレなど県産野菜の他、刻みオリーブもたっぷりでヘルシー! サラダ感覚でシェアしていただこう。
欧風ダイニング 茉莉花 新都心店
利用時間帯／Dinnerタイム
住／銘刈3-1-41
☎／098-862-1162
営／月-木17:00～翌1:00
金土祝前日17:00～翌3:00
日17:00～24:00
休／不定
マグロのウニソーススープパスタ
マグロの切り身とウニソースがコラボ!
絶妙な味わいの新感覚パスタ
あっさりしたスープに、マグロの切り身とウニソースが絶妙なバランスで絡む…。まさに新感覚パスタ! 店内のショーウインドーには宮廷料理人、アントナンカーレムの調理法をいかしたケーキのような料理が豊富に並ぶ。出入り自由のワインセラーも大人気!
フランス風おでん 楽しんで銀座パリ 利用時間帯／Dinnerタイム 住／前島1-13-10 ☎／098-868-6796 営／18：00～23：00 休／日・祝
沖縄県産炙りマグロのたたき
香ばしい味わい＋サッパリ感が光る…
マグロ料理各種から自慢の一品
沖縄県産の新鮮なマグロをじっくり丁寧に炙ったタタキは、香ばしい風味がくせになりそう。レモン汁を絞ると、また一味違ったさっぱり感も味わえる!
1日に４ステージ開催される沖縄民謡ライブを楽しみながら、自慢のマグロ料理各種をじっくり堪能したい。
地酒横丁 利用時間帯／Dinnerタイム 住／松尾2-8-13 2F ☎／098-860-9511 営／17：00～23：00 休／なし
アボカド マグロと
もつ煮込みとビールのセット
せんべろ居酒屋でいただく
定番のおつまみセット
マグロおつまみのド定番。新鮮な赤身と、しっとりまろやかな果実の相性は言わずもがなの◎。わさび油をたっぷりかけて召し上がれ。これに、程よく味が浸透した温かい牛すじ煮込みを付けて、冷えたビールと一緒にいただく。気軽に立ち寄れる“センベロ”居酒屋ならではの至福。
全色 本店（フルカラー）
利用時間帯／Dinnerタイム
住／安里388-6
☎／098-887-3224
営／日-木17:00～翌1:00
金土17:00～翌3:00
休／不定
鮪と彩り野菜の
カルパッチョ仕立てセット
マグロのたたきに彩り野菜のマリネを添えた、
自慢の逸品。
離島への入口「とまりん」にあり、海外からの観光客も多いことから、沖縄のマグロの美味しさを知っていただけると洋風のメニューを考案。
フルーティーなソースでマリネした彩り野菜とマグロのたたきは泡盛にもよく合い、店長のオススメは老麹で仕込む泡盛「龍泉」だそう。
龍潭 とまりん店 利用時間帯／Dinnerタイム 住／前島3-25-1 ☎／098-863-0010 営／11：00～24：00 休／なし
マグロのインボルティーニ 県産チーズ詰め真空料理
独創的アイデアで生み出された
上品かつ奥行あるフレンチ・イタリアン
素材の特徴である柔らかさがしっかり生きるのは、真空調理ならでは。加えて、南城市の英国人・ジョンさんによるモッツァレラなどをミックスしたチーズとの相性も◎。見た目も楽しい独創的フレンチ・イタリアンの一皿は、上品かつ奥行のある風合が、見事に表現されている。
ビストロ ルボングー 利用時間帯／Dinnerタイム 住／安里379-15 ☎／098-963-9088 営／18：00～24：00 休／火
マグロのソテー アンチョビとケッパーの香り
マグロとアンチョビが
上品な風合で絡む独創フレンチ
2001年創業の老舗フレンチがサーブするオリジナルメニュー。塩・胡椒で上品にソテーされたマグロとアンチョビが、ケッパーやミントも効いたレモン＆ビネガーの香りで絶妙に絡む。添えられた焼きトマトが味わいにバランスをもたらす満足の一皿。冷えた辛口の白ワインでいただこう。
ビストロ ル ロマラン
利用時間帯／Dinnerタイム
住／古島1-1-13
☎／098-885-0077
営／11：30～13：30（L.O.）、
18：30～21：30頃（L.O.）
休／月・第一日
マグロづくし
プチリッチ気分満載！
贅沢なマグロ刺し三昧
新鮮な県産魚にこだわる酒場『クメチョー（KUMECHO）』自慢のおつまみは、マグロの刺身に鉄火巻き、こぼれマグロが乗った贅沢な一皿。全体に「バル」をコンセプトとし、内外装に加え、趣向を凝らした創作メニューも豊富に揃う。また、飲み放題や宴会メニュー、貸し切りなど各種プランも多彩。
酒場 KUMECHO 利用時間帯／Dinnerタイム 住／久米1-4-20 ☎／098-951-3342 営／17：00～翌1：00 休／不定
まぐろと島豆腐とトマトの入ったスパゲッティーのセット
おいしさも栄養バランスも◎
素材の旨みが際立つ一皿
長年常連客に愛される喫茶店が提案する、ありそうでなかったスパゲッティー。フレーク状のまぐろと、フレッシュトマト、島豆腐と栄養バランスも良く、素材感もしっかり生きている。また、口中に広がる、まぐろの力強い香りはどこか懐かしさを感じさせる。サラダ＆コーヒー付き。
コーヒーハウス ぽえむ 那覇開南店
利用時間帯／Lunchタイム
住／松尾2-22-27
☎／098-866-9777
営／月-金9:00～20:00
土祝11:00～20:00
休／日
本まぐろの肉厚ステーキ
腹ぺこさんもドンと来い！
外はカリっと中はふっくら肉厚ステーキ
約10×7×3cmのボリューミーな肉厚まぐろステーキをボリューミーにいただく! 外はカリっと香ばしく焼き上がり、中はふっくら＆ジューシーな仕上がり♪ 擦り下ろしリンゴの特製甘辛ソースが、さらに食欲をそそる。その他、海の幸による数々のメニューは魚好きにはたまらない!
くろ潮の大関 利用時間帯／Dinnerタイム 住／牧志1-9-13 ☎／098-869-2217 営／17：00～24：00 休／不定
近海まぐろの
にぎりと手巻きセット
獲れたて新鮮な近海の本まぐろを
魚介の味噌汁とセットでお得にいただく
アットホームな雰囲気と、大将の気さくなキャラで地元に大人気! 下町の寿司屋が提案するのは、新鮮なネタのちょっとお得なセット。その日の朝に仕入れた近海の本まぐろを、にぎり4貫＆手巻き寿司6本で提供。さらに濃厚な魚介出汁が効いた熱々の味噌汁も付いて大満足!
島寿司 利用時間帯／Dinnerタイム 住／松川444-1 ☎／098-885-3781 営／17:00～24:00(L.O.23:00) 休／火
マグロ刺身とニギリ盛り or
マグロのレアステーキ
食材の新鮮さを追求するか
野菜と一緒にサッパリいただくかお好みで！
県産食材認定店が、今回２つのマグロメニューを提案。刺身と握りを贅沢に味わえる一皿と、レア気味に焼いたステーキ。やっぱり王道! とにかく新鮮さ重視の方は前者がおすすめ。野菜と一緒にサッパリおつまみ風に楽しみたい方は迷わず後者をどうぞ♪
泡盛と家庭料理 海のちんぼらぁ 利用時間帯／Dinnerタイム 住／前島2-13-15 ☎／098-863-5123 営／17:30～翌1:00（L.O.24:00） 休／なし
まぐろの中落ちと
生ビールのセット
獲れたて鮮魚の脂が乗った
中落ちをビールと一緒にいただく
獲れたてまぐろの中落ちは、鮮やかな艶が、新鮮さを物語る。脂がたっぷり乗った贅沢な味わいを、シンプルに生ビール一杯でいただくプチ幸せ…。但し、まぐろは、毎朝オーナーが漁港で直接買い付けているため、良いブツが入らない場合はお目にかかれない…。こだわりの一皿だ。
居酒屋 人人、 利用時間帯／Dinnerタイム 住／久茂地1-2-1 2F ☎／098-867-2929 営／17：00～24：00 休／日
県産マグロのタルタル（バケット付き）
県産素材をプロバンス風にいただく
ちょっとオシャレなフレンチランチ
自然農法、県産素材こだわったビストロが提案するランチセット。県産マグロのタルタルを、プロバンス風にシェリービネガーで味付け。黒オリーブ、ケッパー、アンチョビ、そしてタップナードソースでサッパリいただく。豊富に揃うナチュラルワインと一緒にどうぞ。
ビストロ モンマルトル
利用時間帯／Lunchタイム
住／真嘉比1-1-3
☎／098-885-2012
営／11：30～14：00（L.O.）、
18：00～24：00
休／月
県産メバチマグロのブレザオラ
赤ワインで5日以上漬け込み熟成…
旨味が乗った身はワインのお供にぴったり
新鮮なメバチマグロを使用。塩で締めて2日間＋イタリア産赤ワインでさらに2日間漬け込み、自家熟成させたブレザオラ（生ハム）。程よく乗った脂に、しっかり旨味が浸透した身は、赤白いずれのワインにも合う。店舗は、2015年オープンしたばかりの大人なイタリアンバル空間。
アルゴス デリ×ハンバーグ
利用時間帯／Dinnerタイム
住／久茂地2-17-18
☎／098-943-4433
営／平日11:30～15:00（L.O.14:30）、
17:00～24:00（L.O.23:30）
土日祝17:00～24:00（L.O.23:30）
休／火